Cenoura e sua Rama

 

 

A cenoura é uma leguminosa muito conhecida. Hoje encontramos ela em diversas cores, roxa, branca, vermelha. É um dos vegetais mais consumidos no mundo, pois cresecem de forma relativamente fácil e também são muito versáteis.  Ela é rica em vitamina A, C, possui o betacaroteno e muita fibra. Além de ser crocante e doce, fazendo sucesso entre adultos e crianças.

Mas o universo da cenoura não acaba aí. Podemos pensar na cenoura um pouco mais acima: as RAMAS. Sim as ramas são comestíveis e super saborosas. E ainda podemos subir mais: suas flores. Porque o objetivo de toda planta é gerar “seus descendentes”, por isso surgem as flores e consequentemente as sementes para a propagação da sua espécie. E hoje vamos te ensinar aqui como  apreciar as flores que tem gosto de……. cenoura.

Seguem algumas dicas de como usar as ramas e a flor da cenoura:

 

  • Dica 1-

2 maços de rama de cenoura

2 dentes de alho

2 colheres de azeite

10 flores de cenoura

Sal a gosto

 

Refogar o alho e o azeite e jogar as ramas, deixar abafar. Enfeitar com 10 flores de cenoura e servir.

 

  • Dica 2-

100 g de rama de cenoura

1 xícara de arroz integral

Alho

Azeite

Sal a gosto

Cozinhar o arroz, e assim que estiver pronto desligar o fogo e jogar as ramas da cenoura picadinhas como salsinha, misturar com o arroz e deixar descansar por 5 min. Servir.

 

  • Dica 3- a mais fácil de todas!

Usar as ramas misturadas na salada.

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